山わさび醤油漬け（北海道）がケンミンショーでも絶賛、ご飯のお供と言えばこれで決まり

ごはんのお供と言えば、

「山わさびの醤油漬け」。

アツアツご飯にのっけて食べる。

鼻にくる「ツーン」とした刺激も含め大好物の一品です。

個人的には回転すしの〆は

「山わさび鉄火」に決めています。

マグロとの相性もピッタリ。

母はシメに茶碗蒸しを食べていますが、

私は「山わさび鉄火」を食べないとしまらないです。

山わさび醤油漬け 北海道

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何とかこの味を満喫したいと、

家の畑にも植えてみました。

「葉っぱ」は伸びるのですが、

「根」は全然育っていませんでした。

やっぱり「販売店」から買うしかない！

上記の商品は「ケンミンショー」

でも紹介されていました。

「ご飯のお供」企画で

北見出身の丸山礼さんがおすすめしていました。

丸山さんと言えば、土屋太鳳ちゃんの

モノマネで有名なお笑いタレントです。

こちらは「嵐にしやがれ」で

「岡村隆史」さんが紹介していました。

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私は白でなく、色のついた醤油漬けのほうばかり食べています。

こういったものは、バレンタインデーや、

父の日に送っても喜ばれるかもしれませんね。

北海道の道の駅や、

国道沿いの農家さんがやっている直販所では、

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こんな感じで瓶に入っていない

状態のものが売られています。

細かったり、太かったり、

形はバラバラですが、

それを買ってきて、すりおろしたばかりのものを

ご飯にかけたり、肉にのせたり、刺身にかけたりしてます。

あ、あとは「ざるそば」のつゆに

いれても美味しいですよ。

そういえば小学生の頃、

通学路に山わさびが自生したのを思い出しました。

ネットで見ると簡単に育てれるようですが、

何で家はうまくいかなかったんだろう。

今年も自分の畑で再チャレンジしてみようかな、、

最後まで読んで下さりありがとうございます。