牡蠣だし醤油（ヒガシマル）、卵かけごはんはもちろん、めんつゆやそばにもピッタリ

兵庫県のしょうゆメーカー「ヒガシマル醤油」の

「牡蠣（かき）だし醤油」が話題を集めましたね。。

その理由は、大相撲初場所で西前頭筆頭の

「大栄翔（２７）」関が優勝しました。

勝負飯（ちから飯）として毎朝のように、

卵かけご飯を食べていたのですが、

その時使っていたのが、このヒガシマルの

「牡蠣（かき）だし醤油」でした。

余談ですが、大栄翔は一度に「二つの卵」で、

「卵かけごはん」を作っていたようです。

さすがスケールが違いますね。

こちらでは各メーカーで販売している

「牡蛎だし醤油」について記載しています。

牡蛎だし醬油のおすすめは？

だし醬油はそれまで「あごだし醤油」は

利用していたことがありますが、

牡蛎だし醬油は恥ずかしながら初めてです。

牡蛎だし醬油（ヒガシマル）

もっとも有名なのが「ヒガシマル醤油」で

製造しているものです。

「ヒガシマルの牡蠣だし醤油(400ml)」

ヒガシマル　牡蠣だし醤油　400ml　×3本（送料無料） 価格：1780円（税込、送料無料) (2021/1/27時点) 楽天で購入

以前（2020年6月3日）、深夜番組の「家事やろう」でも3

時のヒロイン「ゆめっち」がおススメしていました。

この時の番組内では

「牡蛎だし醤油の納豆スパムレタスチャーハン」

なるものを作りました。

牡蛎だし油は

最後の仕上げにいれています。

＜レビューの一部＞
「どんな料理に利用していますか？」

卵かけご飯のお伴に良し、

温泉卵（おんたま）のタレにも良し

特にお豆腐にかけて良し

牡蛎だし醬油 寺岡家

もう一社有名どころで、

「寺岡家の牡蠣だし醤油(300ml)」

寺岡家の牡蠣だし醤油(300ml) 価格：386円（税込、送料別) (2021/1/27時点) 楽天で購入

使っている人のレビューもご参考に！

＜レビューの一部＞

コクがあり、濃くて、トロッとしている感じ、

豆腐にかけたり、

刺身にかけたり、

ステーキにかけたり、

麺つゆの代わりに、

煮物に

少量で充分、クセもなく美味しいです。

まだまだ食べてないものが

世の中にはたくさんあります。

今日も最後まで読んで下さりありがとうございました。