盛岡温麺なら戸田久派、それともぴょんぴょん舎派？ 冷麺との違いは？

盛岡冷麺ではなく

盛岡温麺の紹介ページです。

盛岡温麺とは？ 冷麺との違いは？

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岩手県は盛岡冷麺、わんこそば、じゃじゃ麺が

盛岡を代表する「3大麺」として定番ですが、

第四の麺としてあらわれたのが「盛岡温麺」！

焼肉の占めに食べるのは同じですが、

冬は「盛岡温麺」を頼む方が多いようです。

麺もスープも冷麺とは異なり、

お店ごとに独自に改良し拘ったものが多いです。

盛岡温麺 ぴょんぴょん舎

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ぴょんぴょん舎の温麺は、

冷麺同様にノド越しの良い自家製麺に改良。

スープは3種類

①盛岡温麺
牛骨ベースのスープに野菜のうまみが凝縮された濃く深いスープ。

②辛温麺
唐辛子と香味野菜をじっくり煮込んだ奥深い辛み

③雪濃温麺
牛骨スープをじっくり煮込だで白くクリーミーで濃厚なスープ。

ぴょんぴょん舎公式サイトより引用

＜ぴょんぴょん舎 稲荷町本店＞

住所：岩手県盛岡市稲荷町１２ー５
電話：+815054847305

盛岡温麺 戸田久

老舗の戸田久、昭和23年創業。

昭和33年に南部そばを英国に輸出。

昭和34年に南部そばを皇室に献上。

昭和48年に昭和天皇皇后両陛下に手打ちそばを献上。

格式の高い企業ですね。

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盛岡冷麺でおなじみの戸田久さんの

「温麺」が、リニューアルしました。

それまで面倒だった、

ゆで上げ後の水洗いが不要。

今ならお試し期間で下記2種類のスープが

合計4食で1000円とお求めやすいです。

温麺カルビスープ2食×1袋

温麺ユッケジャンスープ2食×1袋

盛岡温麺 やまなかや

1986年3月創業、グループ売上81億、
東北6県全てに拠点のある巨大チェーン店です。

＜温めんは3種類＞
青唐辛塩温めん
盛岡温めん塩
盛岡温めん辛

値段は３種類とも935円（税込）です。

温めんは食べたことがないので、

一度は食べてみたいです。

盛岡冷麺に関する記事はこちら

⇒「ケンミンショーで紹介された　盛岡冷麵」