2022年3月10日放送の
「ウラ撮れちゃいました」
は旭川特集です。
次回10日の #ウラ撮れちゃいました📸
PRができたのでどうぞ🙇♂️北海道のウラ名物旭川編です☃️#かまいたち のピンチヒッターに#麒麟川島 さん🦒
濱家さんと山内さんも別収録で登場❣️@hamaitachi @yamauchi0117 #白石麻衣@shiraishi_staff #松岡茉優#森崎博之#TEAMNACS#藤本美貴#菊地亜美 pic.twitter.com/p5WaAlgHYX
— 【公式】ウラ撮れちゃいました(テレビ朝日) (@uratore_ex) March 4, 2022
MCは白石麻衣ちゃんと、かまいたちはお休みで、
ピンチヒッターは麒麟の川島さん。
ラヴィット終わりの仕上がった状態で参戦。
ゲストはナックスリーダーの森崎博之さん、
藤本美貴ちゃん、菊地亜美ちゃん、女優の松岡茉優さん。
松岡茉優さんは北海道に親戚がたくさんいるだとか。。
順不同で紹介していきます
ビタミンカステーラ 旭川 高橋製菓
地元では定番の高橋製菓の
「ビタミンカステーラ」です。
昔からある食べ物なので昭和生まれの方は
ほとんど知っていると思います。
平成以降のかたは知らない人もいるかもしれません。
ナックスの森崎リーダーは、
「大泉洋」より人気で馴染みがあるとコメントしていました。
本当にそうだと思います^^
本物のカステラはしっとりしていますが、
こちらはパサパサ。
口中の水分を全部持っていかれます。
小麦粉が多めに入っている感じです。
私はビタミンカステラと一緒に
牛乳を飲んでいました。
カステラと牛乳がとってもあいます！
新子焼き 旭川 ぎんねこ
ケンミンショーでも紹介された「新子焼き」です。
旭川のソウルフードになっていますが、
歴史は浅く2012年頃から積極的に
アピールして広まっていったようです。
若鳥の骨付き半身を
丸ごと素揚げした豪快料理です。
有名店は「ぎんねこ」さんです
住所：旭川市５条通７丁目右６
電話：0166224604
会場でも提供され、
みんな美味しそうに頬張っていました。
余談ですが、親鳥を焼いたものは「新子」に対し、
「山賊焼き」と呼んでいます。
梅光軒 旭川ラーメン
旭川と言えばラーメン。
全国区になった梅光軒さんが紹介されました。
本店さんだけおさえておきます。
住所：旭川市２条通８丁目 ピアザビル B1F
電話：0166244575
ガタタンラーメン 芦別 由来 通販
私は知らなかったのですが、
近くの芦別町のソウルフード
「ガタタンラーメン」です。
芦別は炭鉱の町で、すぐに温まって
栄養価の高いものを提供したい、、、
そんな思いからできた料理です。
番組では小学校の給食に
「ガタタンラーメン」がでていました。
子供たちは「タガガタラーメン」と言っていました。
赤飯 甘納豆 北海道 食紅
こちらは珍しくもないのですが、
北海道のほとんどの地域の赤飯は、
食紅を使ってピンクにし、
甘納豆を入れます。
これが全国の事だと思っていましたが、
甘納豆は普通入れないんですね。
他にはタコの頭を食べる風習があることも放送されていました。
タコ頭は私も柔らかくて大好物です。
結構、スーパーで安く手に入ります。
更には魚の「きゅうり」の話も放送されていました。
何故、きゅうりかと言うと、
野菜のキュウリと同じように匂いがするからです。
見た目はキスに似た魚でたんぱくで美味しいです。
納豆に「砂糖」を入れると粘り気が増して、
照り焼きソースの味がしておいしいということも放送されていました。
今夜7時からは『#ウラ撮れちゃいました』#松岡茉優 が北海道・旭川の仰天グルメを実食！
納豆にある調味料を入れると…#森崎博之(#TEAMNACS) #藤本美貴 #菊地亜美https://t.co/Dw68XBK5So— HTB北海道テレビ (@HTB_kouhou) March 10, 2022
後半は走り書きですみませんが、以上です。
併せて読みたい記事はこちら
>>> 『ケンミンショー「半身揚げ」』
